Il Prosciuttificio Bello nasce nel cuore di Pietraroja, piccolo borgo del Matese, da una scelta d’amore e di ritorno alle origini. Dopo la laurea in economia, ho deciso di restare e investire nella mia terra, trasformando una casa di famiglia in un laboratorio moderno che unisce tradizione e innovazione. Qui, nel microclima unico di montagna, si rinnova l’arte antica della lavorazione del prosciutto crudo, fedele ai metodi tramandati ma arricchita da controlli tecnologici che garantiscono qualità e sicurezza. Il nostro prosciuttificio è un ponte tra passato e futuro, simbolo di come i piccoli borghi possano rinascere valorizzando le proprie radici con passione, etica e sostenibilità.